2015年07月17日

台風11号の通過

台風11号は四国から中国地方を縦断し、鳥取県の真上を通過して日本海に抜けました。
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鳥取県ではスイカやメロンが終盤を迎え、名産二十世紀梨は収穫を控えてとても心配しましたが、倉吉市は昨夜来大風や大雨もなく、台風通過の昼時になっても小雨程度でいたって静かでした。
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全国各地の被害状況や交通網の混乱の様子などを聞きますと胸が痛みましたが、不思議な感じの台風通過でした。
posted by つるのはし(鶴乃觜) at 16:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月30日

お料理作ったよ

子供たちの料理事はじめ

子供たちが料理に親しみ、食べ物を自分で作ることから興味を持つようにと第1回目の料理教室を開きました。
初めての参加者は二人の子供たちとお母さん。
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チキンヨーグルトカレーをスパイス(香辛料)揃えて作ってみました。
食べやすいようにスパイスは控えめでしたがヨーグルトが柔らかな味に仕上げて美味しいカレーが出来上がりました。
サカモトキッチンスタジオの坂本廣子さんの協力で開きましたが、子供用の調理器具を使って楽しくできるお料理は好評でした。ご興味をお持ちの子供さんとご両親の参加を歓迎します。
posted by つるのはし(鶴乃觜) at 14:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月26日

鳥取はワカメの季節

4月に入ってから天候不順でしたが、先週からワカメ漁が始まりました。
日がまだ昇らないころから海に出て、朝日を浴びながら素潜りでワカメ刈りをします。
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山陰のワカメは葉が柔らかく香りのよいのが特徴です。

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鳥取県の板わかめはさっと炙ってご飯に揉み振りかけて食べたり、そのままを食べますが、汁にそのまま入れてもとても香り良く食べられます。

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梅雨入りまでしばらく春のワカメ漁が続きます。
posted by つるのはし(鶴乃觜) at 15:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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