かに・カニ・蟹

11月7日、いよいよ今年の松葉ガニが解禁となり、初セリが開かれます。但馬の港では1匹117万円のセリ根がついたそうです。でもそんなことに動揺することはありません。今では産地表示が義務化されていますが、現場の情報は都合よくしか知らされません。まず、気心の知れた信頼のできる業者を選ぶこと。そして目的に合わせて、少し日程に余裕をもって選ぶとお買い得になります。本物の美味しい松葉蟹が我が家の食卓に上ることもね